Εκπαίδευση ελαιοπαραγωγών στον Δήμο Καντάνου – Σελίνου με θέμα την ποιότητα του ελαιολάδου από την Περιφέρεια Κρήτης και τον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ
Η Περιφέρεια Κρήτης και ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, σε συνεργασία με τον Δήμο Καντάνου – Σελίνου, διοργανώνουν εκπαιδευτική ενημέρωση για την ποιότητα του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου “Κρήτη/Kriti”. Η δράση με τίτλο «Ορθές πρακτικές από το χωράφι ως την τυποποίηση» θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 13 Μαΐου 2026, στο αμφιθέατρο του δημοτικού καταστήματος Καντάνου, στις 17:30.
Θεματολογία και περιεχόμενο της εκπαίδευσης
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εισηγήσεις για την ποιότητα του ελαιόλαδου και τους παράγοντες που την επηρεάζουν, καθώς και τις ορθές πρακτικές κατά την ελαιοκαλλιέργεια, όπως η άρδευση, η λίπανση, το κλάδεμα, η φυτοπροστασία και η συνολική διαχείριση του ελαιώνα. Παράλληλα, θα αναπτυχθούν ζητήματα που αφορούν τη συγκομιδή, τη μεταφορά, την ελαιοποίηση, την αποθήκευση και την τυποποίηση για την παραγωγή προϊόντος υψηλής ποιότητας. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στην ενημέρωση για την επιμόλυνση του ελαιόλαδου από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και ορυκτέλαια, ενώ θα πραγματοποιηθεί επίδειξη γευσιγνωσίας για την οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένου ελαιολάδου. Η δράση εντάσσεται στο έργο «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».
Ολοκλήρωση δράσεων σε Ιεράπετρα και Αρχάνες
Με επιτυχία ολοκληρώθηκαν ήδη οι εκπαιδεύσεις ελαιουργών και τυποποιητών στον Δήμο Ιεράπετρας, καθώς και ελαιοπαραγωγών στον Δήμο Αρχανών – Αστερουσίων. Οι δράσεις διοργανώθηκαν από την Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ). Στις εκδηλώσεις στον Δήμο Αρχανών – Αστερουσίων παρευρέθηκαν ο δήμαρχος Μανώλης Κοκοσάλης και οι αντιδήμαρχοι Ιωάννης Ντουράκης, Μανώλης Αντωνακάκης και Χαρά Γενειατάκη. Στην Παχειά Άμμο συμμετείχαν ο δήμαρχος Ιεράπετρας Μανόλης Φραγκούλης, η βουλευτής Λασιθίου Κατερίνα Σπυριδάκη και η πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Μαρία Κοκκινάκη.
Δήλωση Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας
Σε δήλωσή του, ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης, τόνισε ότι η διασφάλιση της ποιότητας του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου “Κρήτη/Kriti” αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα για την Περιφέρεια Κρήτης. Μέσα από στοχευμένες δράσεις εκπαίδευσης και ενημέρωσης, στηρίζονται οι ελαιοπαραγωγοί και όλοι οι εμπλεκόμενοι στην αλυσίδα αξίας, από την καλλιέργεια έως την τυποποίηση. Η συνεργασία με τον ΕΛΓΟ–ΔΗΜΗΤΡΑ και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ) διασφαλίζει την επιστημονική τεκμηρίωση και συμβάλλει ουσιαστικά στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κρητικού ελαιολάδου στις διεθνείς αγορές.
Φορείς υποστήριξης
Τις ενημερωτικές δράσεις υποστηρίζουν ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης, ο Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης, ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, το Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου, ο Σύλλογος Ελαιουργών Ν. Ηρακλείου και ο Σύλλογος Ιδιοκτητών Ελαιουργείων Ν. Χανίων.
About Author
