Πάτρα Ζεϊμπέκη: Μια Κρητικιά στα «Οσκαρικά» Βραβεία Gourmand Awards με τοβιβλίο της “The Cretan”
Μία Κρητικιά συγγραφέας η Patra Zeibeki κατά κόσμον Πάτρα
Ζεϊμπέκη παίρνει μέρος με το βιβλίο της “The Cretan” Inspired
Recipes from the Island of Crete στα βραβεία βιβλίων μαγειρικής
και όχι μόνο, Gourmand Awards τα οποία θεωρούνται τα Οσκαρ
των βιβλίων μαγειρικής.
Το βιβλίο “The Cretan” by Patra Zeibeki έχει καταταχθεί στην
κατηγορία “The Region – Europe” μαζί με άλλα 4 βιβλία απ’ όλη
την Ευρώπη, ενώ τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν τέλος Μαίου.
Το βιβλίο “The Cretan” είναι ένα βιβλίο με βάση τα Κρητικά
προϊόντα σε συνταγές εμπνευσμένες από την Κρήτη. Είναι δε
γραμμένο στην Αγγλική γλώσσα και κυκλοφορεί μέσω της γνωστής
πλατφόρμας www.amazon.com
Η Πάτρα Ζεϊμπέκη δεν είναι η πρώτη φορά που παίρνει μέρος στα
εν λόγω βραβεία Gourmand Awards μιας και το 2019 πήρε μέρος
με το βιβλίο της “Crete in China” το οποίο συμμετείχε στην
σημαντικότατη κατηγορία ΤΟΥ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ ΤΟΥ
ΚΟΣΜΟΥ για το twist and fusion που φέρνει στην Κινέζικη
διατροφική κουλτούρα. Είναι δε γραμμένο και αυτό στην Αγγλική
γλώσσα και κυκλοφορεί και αυτό μέσω της πλατφόρμας της
www.amazon.com Το βιβλίο αυτό είναι μια συλλογή Κινέζικων
παραδοσιακών συνταγών σε συνδυασμό με Κρητικά προϊόντα όπως
πετιμέζι, απάκι, μυζήθρα κλπ.
Τα βιβλία της Πάτρας Ζεϊμπέκη ταξιδεύουν σε όλα τα μήκη και
πλάτη της γης μιας και είναι μεταφρασμένα σε Αγγλικά, Ισπανικά,
Γαλλικά και Κινέζικα ορισμένα από αυτά όπως το “Kritisima” (μια
λέξη δικής της εμπνεύσεως η οποία σημαίνει αυτά που προέρχονται
από την Κρήτη). Ένα άλλο βιβλίο της είναι μια εργασία 10 και πλέον
ετών με μια συλλογή παραδοσιακών σπιτικών Χαλβάδων απ’ όλο τον
κόσμο, με τίτλο “Halva’s Around the World Unite” και κυκλοφορεί
και αυτό μέσω του www.amazon.com.
Η Πάτρα Ζεϊμπέκη γεννήθηκε στην Αθήνα από πατέρα με ρίζες από
την Σάμο και Μικρά Ασία και μητέρα από την Κρήτη. Μέρη όπου
υπάρχει πλούσια γαστρονομία και μεγάλη καλλιτεχνική
δραστηριότητα Η ίδια προέρχεται από οικογένειες όπου η
καλλιτεχνία και η γαστρονομία κυλάει στο αίμα τους αφού ο πατέρας
της συνετέλεσε executive chef και η μητέρα της αγιογράφος –
ζωγράφος.
Η ίδια ασχολείται από τα εφηβικά της χρόνια με την μαγειρική
τέχνη και την συγγραφή συνταγών και διαθέτει το μοναδικό χάρισμα
να μπορεί να ξεχωρίζει και να αναγνωρίζει διαφορετικές γεύσεις
καθώς και να τις συνθέτει.
Ασχολείται από την ενηλικίωσή της με τις εκδόσεις ξεκινώντας την
καριέρα της στην οικογενειακή επιχείρηση του τότε συζύγου της, την
εφημερίδα “Η ΑΛΛΑΓΗ” στο Ηράκλειο Κρήτης όπου εκτός των
άλλων δημοσιογραφεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, την μόνιμη
ολοσέλιδη στήλη “ΜΙΝΙ, ΜΙΝΤΙ, ΜΑΞΙ” με το ψευδώνυμο
“Μπίμπη Αντ.”, πρωτοποριακή στήλη με θέματα που απευθυνόταν
αποκλειστικά σε γυναίκες.
Αργότερα εργάστηκε στην Ευρωπαϊκή Ένωση όπου βάση
διαγωνισμού βγήκε πρώτη σε όλη την Ευρώπη, όπου χρειάστηκε να
μείνει για αρκετό καιρό στο εξωτερικό και ιδιαίτερα στο Δουβλίνο
της Ιρλανδίας καθώς και στην Θεσσαλονίκη.
Συνεχίζοντας την πορεία της στις εκδόσεις, δημιουργεί με τον πρώην
σύζυγό της το περιοδικό “ΣΤΙΓΜΕΣ” καθώς επίσης και μία σχολή
σεμιναρίων Ηλεκτρονικών Υπολογιστών καθώς επίσης και ένα
Ραδιοφωνικό Σταθμό το “Ράδιο City 99,9”.
Όλα αυτά όμως τα χρόνια δεν ξεχνάει να ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο
και να δοκιμάζει διαφορετικές κουζίνες και πιάτα. Μέσα από τα
ταξίδια της ανακαλύπτει νέες γεύσεις και νέα υλικά τα οποία τα
εντάσσει στην διατροφή και τις συνταγές της παρουσιάζοντας ένα νέο
και διαφορετικό στυλ στην κουζίνα του σήμερα. Και φυσικά έχει το
χάρισμα της γευσιγνωσίας.
Καλλιτεχνικό και ανήσυχο πνεύμα καθώς είναι το 2005 αποφασίζει
να μάθει την τέχνη του ψηφιδωτού, γι’ αυτό πηγαίνει στην γειτονική
μας Ιταλία και ειδικά στην Ραβένα όπου σπουδάζει στην “Scuola
Arte del Mosaico” ψηφιδωτά καθώς και αντίγραφα αρχαίων
ψηφιδωτών. Έχοντας πάρει πολλά στοιχεία από τα ταξίδια της και
από την σχολή που εκπαιδεύτηκε κατασκευάζει μόνο κατά
παραγγελία έργα ψηφιδωτά απαράμιλλης αισθητικής καθώς και
ψηφιδωτά έπιπλα όπου θεωρούνται μοναδικής τεχνικής για την
Ελλάδα.
Τα Χριστούγεννα του 2008 δημιουργεί το blog
www.gourmetfoodlovers.blogspot.com όπου παρουσιάζει στο κοινό
του internet ξεχωριστές συνταγές μαγειρικής.
Συγχρόνως συγγράφει βιβλία συνταγών όπου το πρώτο της βιβλίο
είναι το “Γεύσεις και Εδέσματα του Νότου” σε δύο γλώσσες την
Ελληνική και την Αγγλική, το δεύτερο “Patra’s Sweet Secrets” στην
αγγλική και έπεται και συνέχεια.
Τα επόμενα βιβλία της είναι το Kritisima σε 4 γλώσσες, Ελληνικά,
Αγγλικά, Ισπανικά και Κινέζικα, όπου κυκλοφορουν το αρχικό
βιβλίο καθώς επίσης και το Kritisima 2017 και το Kritisima 2018
στην Ελληνική και Αγγλική γλώσσα.
Έπεται το βιβλίο Crete in China στην Αγγλική γλώσσα όπου ο
οργανισμός των βραβείων Gourmand Awards ζήτησε να γίνει
αίτηση για να λάβει μέρος στα βραβεία Gourmand Awards, όπου
τελικά ήταν υποψήφιο για το καλύτερο βιβλίο του κόσμου για το
twist and fusion που φέρνει στην Κινέζικη διατροφική κουλτούρα
για το 2019.
Κυκλοφορεί το βιβλίο το «Χαλβάδες όλου του κόσμου ενωθείτε», και
τώρα κυκλοφορεί το βιβλίο The Cretan όπου είναι και υποψήφιο στα
Gourmand Awards για το 2026 στην κατηγορία The Region –
Europe.
Το διαδικτυακό site της είναι επίσης και το www.patrazeibeki.com.
Η διεξαγωγή του διαγωνισμού θα γίνει τέλη Μαίου και εμείς από
μέρους μας της ευχόμαστε κάθε επιτυχία!!!
About Author
